กินน้ำพริกตามธาตุเจ้าเรือน (forward mail)
โดย จิ้มจุ่ม
อาหารคู่สำรับคนไทยมาช้านาน คือน้ำพริก กินกับผักสด และผักต้มนานาชนิด ซึ่งมีน้ำพริกหลากหลายชนิด ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบประจำท้องถิ่น เช่น น้ำพริกตามเสด็จ, น้ำพริกลงเรือ, น้ำพริกกุ้งเสียบ, น้ำพริกอ่อง ฯลฯ ดังนั้น วันนี้เราจึงขอหยิบยกเกร็ดดูดวงเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับการรับประทานน้ำพริกตามธาตุเจ้าเรือนมาฝากค่ะ
ธาตุดิน : ได้แก่ผู้เกิดในเดือน ต.ค - ธ.ค.
อาหารที่ดีต่อสุขภาพคือ รสฝาด, รสหวาน และรสมัน น้ำพริกที่เหมาะจึงได้แก่ หลนเต้าเจี้ยว, น้ำพริกปลากุเลา ฯลฯ พร้อมผักเครื่องเคียงอย่าง หัวปลี, ยอดกระถิน, ฟักทอง ฯลฯ
ธาตุน้ำ : ผู้เกิดในเดือน ก.ค. - ก.ย.
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ อาหารรสเปรี้ยว น้ำพริกเหมาะกับคนธาตุนี้ที่ออกรสเปรี้ยว เช่น น้ำพริกมะขาม, น้ำพริกปลาดุกฟู ผักเคียงคือยอดมะขามอ่อน, ยอดมะกอก ฯลฯ
ธาตุลม : เกิดในเดือน เม.ย - มิ.ย.
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ รสเผ็ดร้อน น้ำพริกถูกลิ้นต้องรสจัด เช่น น้ำพริกลงเรือ, น้ำพริกกะปิ ฯลฯ กินกับ กะเพรา, กระชาย, ขิง, ข่า, ขมิ้นขาว ฯลฯ
ธาตุไฟ : เกิดในเดือน ม.ค - มี.ค.
อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ รสขมและรสเย็น น้ำพริกที่เหมาะ สะเดาน้ำปลาหวาน, แกงขี้ เหล็ก ฯลฯ เคียงด้วย ถั่วพู, แตงกวา, ขี้เหล็ก ฯลฯ
กินอาหารตามธาตุแล้ว ก็อย่าลืมออกกำลังกายด้วย สุขภาพจะได้ดีครบถ้วนนะคะ. . .
ข้อมูลจาก forward mail
